没错,今天要说的桑叶就是80后小时候家里养蚕喂的桑叶,那时候农村很多养蚕人,不过,知道桑叶不单可以喂蚕,还可以给人吃的人不多,就是想咬一口,发现是苦的,就不会再碰了。
接触了中医西医之后,你会发现原来桑叶不但是可以吃,而且浑身是宝!桑叶、桑椹,都是多身体非常好的食物。今天重点还是聊桑叶!
桑叶中含有主要功效成分是多糖类、生物碱类、黄酮类和多酚类,而且活性很高。这些成分可以用来修复胰岛细胞,有明显的降血糖的作用;此外,桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷含量也比一般的中药要高,具有明显的降血压作用;同时桑叶的DNJ、植物甾醇、黄酮类等具有明显的降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用,也可用来降血脂。
《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童。”桑叶又名:“神仙草”,日本人更称桑叶茶为长寿茶。