桑是很常见的一种植物,据传说,早在上古时代,黄帝的妻子嫘祖就开始养蚕种桑。
春天,嫩桑叶被采下来养蚕,到了秋冬霜降之后,经过霜雪的老桑叶就是一味清热的良药。
中药的采摘素来讲究,霜桑叶被认为品质上佳,气质尤纯。
《本草纲目》中描述: 十月霜后三分,二分已落时,一分在者,名神仙叶。这是因为,桑叶经霜后,其中的有效成分“黄酮”的量达到了峰值,霜桑叶的效果也是在一年中最佳。
霜桑叶素有“神仙叶”的美称。其味甘、苦,性寒,入肝、肺经。有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的作用。
祛风热
桑叶擅祛外风,风邪有内外之分。人体感受风热之邪,出现的发热重、恶寒轻,头痛面赤,咳嗽咯黄痰,咽喉肿痛,鼻塞留黄色浊涕等症状。用桑叶、菊花配合桔梗、杏仁、连翘、薄荷、甘草、芦根等药物,便是鼎鼎大名的中药方剂桑菊饮。